-
1 потрошение тушки птицы
nfood.ind. GeflügelstückausnehmenУниверсальный русско-немецкий словарь > потрошение тушки птицы
-
2 потрошение парной тушки птицы
Makarov: warm evisceration (без предварительного охлаждения)Универсальный русско-английский словарь > потрошение парной тушки птицы
-
3 потрошение предварительно охлаждённой тушки птицы
Agriculture: evisceration of prechilled poultryУниверсальный русско-английский словарь > потрошение предварительно охлаждённой тушки птицы
-
4 потрошение
( тушки птицы) evisceration, gutting, ( птицы) visceration, viscera removal -
5 потрошение
1) Engineering: evisceration (тушки птицы), gutting (тушки птицы), viscera removal (птицы), visceration (птицы)2) Hunting: field dressing (дичи в полевых условиях)3) Special term: evisceration (птицы, рыбы)4) Food industry: paunching, viscera pulling, viscera removal (тушки птицы), viscerating5) Makarov: drawing (тушки птицы), emboweling, gutting (дичи, рыбы и т.п.) -
6 потрошение
n1) gener. Ausschlachtung2) food.ind. Ausschlachten, Ausschlachtung (птицы или рыбы), Ausweiden (ðûáû), Bauchentweiden (ðûáû), Eingeweideentfernen (птицы), Eingeweideherausnehmen (птицы), Ausnehmen (птицы или рыбы), Entdärmen (тушки птицы), Schneiden (ðûáû)
См. также в других словарях:
потрошение тушки птицы — Ндп. нутровка Удаление из тушки птицы внутренних органов, а также отделение головы, шеи и ног. Примечание После потрошения получают потрошеную тушку или потрошеную тушку с комплексом потрохов и шеей. [ГОСТ 16367 86] потрошение тушки птицы Нрк.… … Справочник технического переводчика
Потрошение тушки птицы — Потрошение тушки птицы: удаление из тушки птицы внутренних органов, отделение головы, шеи и ног... Источник: ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ . ПЕРЕРАБОТКА ПТИЦЫ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52469 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от… … Официальная терминология
